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Zibibbo IGP Terre Siciliane

Lo Zibibbo è un ottimo vino da dessert, ottenuto da mosti altamente zuccherini. Ha profumi intensi e aromatici da degustare con fantasia non solo con i tipici dolci siciliani.

Svuota
998,00-999,00

Descrizione

RICONOSCIMENTO:

Indicazione Geografica Protetta IGP Terre Siciliane

VITIGNO:

Moscato D’Alessandria I.G.P.

GRADO ALCOLICO:

16% vol

RESIDUO ZUCCHERINO:

12,50%

VINIFICAZIONE:

Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino e pressatura tradizionale. La fermentazione, al raggiungimento di 1,5% di alcool svolto naturalmente, viene bloccata con l’aggiunta di alcool

AFFINAMENTO:

In acciaio per circa quattro mesi

FORMATI:

Bottiglia da 75 cl e da 200 cl

DURATA:

Per un paio di anni se conservato in ambiente non umido, lontano da fonti di luce e di calore

MODO DI CONSERVAZIONE:

Una volta aperta la bottiglia, se richiusa con il suo tappo a fungo e tenuta in frigo, si conserva bene qualche mese

ABBINAMENTI:

Vino da dessert dolce ma non stucchevole, ottimo in abbinamento a dolci a base di crema, ricotta e frutta fresca

TEMPERATURA DI SERVIZIO SUGGERITA:

14°-16° C.

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