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A family-run business

Six generations of Marsala wine

The Martinez winery was founded in 1866 in Marsala, the western most tip of Sicily, the territory which the DOC wine is named after.

The winery was named after the Martinez family who founded it and that, through a combination of innovation and tradition, has made its products unique for six generations.

Over the years, the Martinez winery has remained true to its original product: Marsala, the most prestigious Italian liqueur wine.

The Martinez winery was founded almost 150 years ago, thanks to the initiative of its founder Carlo Martinez.

The company’s history is inextricably linked to that of the family, through a succession of faces and characters that have given life to a unique and excellent tradition.

The founder Carlo Martinez, with his brother Francesco, found that the lively town of Marsala, which was at the time the heart of the island’s commerce and wine production, was the ideal place for his business venture.

The Martinez winery grows every day with its own wines and matures with its own wines without haste.

Productive excellence

Our quality ingredients: grape selection, experience and passion

From Carlo Martinez to his descendants, the watchword has always been a quest for quality that the consumer can discover and savor in every Martinez bottle.

The essential ingredients are: carefully selected grapes that the company’s technicians choose from small local winemakers, the experience that only a long production tradition can give and genuine passion for our product that is poured into every bottle.

It is an intimate relationship between the product and the producer, who, with care and patience, awaits the best from his product. In fact, only 10% of the reserves of the Martinez winery is marketed after having been painstakingly aged in oak barrels.

The aging, processing and bottling sectors are located in a single wine baglio of about 6,000 square meters. The Martinez winery is mainly made of tuff, a typical local material that protects against thermal shock and maintains a high level of humidity. The Martinez winery thus is the ideal place for the aging Marsala in oak.

With a view to continuous improvement, in the last decade a gradual process of restructuring of the Martinez winery has been completed in order to respect and enhance its original characteristics.

Walking through the Martinez winery, you experience an immersive journey of the senses. Here the signs of a deeply-rooted wine tradition melding with innovation are evident, fundamental to guarantee stability and safety to the quality of the product.

According to the latest European standards, the Martinez winery has been awarded the following certifications: quality assurance system, the environmental management system and the traceability system that demonstrate the company’s interest in consumers and the environment:

  • quality management system
  • chain traceability system
  • environmental management system

A perfect blend of continuity and innovation is the path that the Martinez winery intends to follow while looking to its future.

Un'impresa di famiglia

Sei generazioni di vino Marsala

Nella punta estrema della Sicilia Occidentale a Marsala, territorio dell’omonima DOC, sorge dal 1866 la cantina Martinez, tra le più antiche ad essere rimasta fedele al prodotto per cui è nata: il Marsala, il più prestigioso tra i vini liquorosi italiani.

L’azienda prende il nome dalla famiglia che l’ha fondata, l’unica che può fregiarsi del “marchio Martinez” e che, da ben sei generazioni attraverso un connubio perfetto tra innovazione e tradizione, con grande orgoglio continua ad impegnarsi nel mantenere alta la qualità e il nome di questo straordinario prodotto.

La storia dell’azienda segue quella della famiglia e con continuità si sviluppa in un lungo percorso che dall’ottocento ad oggi, attraverso il susseguirsi di volti e personalità diverse, mantiene viva una tradizione unica e d’eccellenza.

Questo lungo cammino, quasi 150 anni fa, prese avvio grazie all’intraprendenza del fondatore della cantina Carlo Martinez, giovane palermitano astuto e versatile. Questi, nell’intento di godere appieno della vita e dei suoi piaceri più autentici, viveva con esuberanza ogni giorno alla continua ricerca di nuove frontiere, fin quando trovò nella vivacità di Marsala, all’epoca fulcro commerciale dell’isola e centro della produzione vinicola, il compimento delle sue aspirazioni e della sua predisposizione imprenditoriale.

Con convinzione ed entusiasmo, insieme al fratello Francesco, diede così avvio ad una realtà oggi divenuta storica nel territorio ed anima di una famiglia che ormai da ben sei generazioni, vive giorno per giorno la propria azienda, cresce con i propri vini e con i propri vini matura senza avere fretta.

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Eccellenza produttiva

Gli ingredienti della nostra qualità: selezione delle uve, esperienza e passione

Dal fondatore Carlo Martinez ai suoi discendenti la parola d’ordine immutata nei decenni è la costante ricerca della qualità, che il consumatore può ritrovare garantita in ogni autentica bottiglia Martinez.

Ingredienti irrinunciabili per un risultato tanto suadente sono un’accurata selezione delle uve che i tecnici dell’azienda scelgono presso piccoli viticultori locali, l’esperienza che solo una tradizione produttiva tanto lunga sa dare e la passione autentica che di generazione in generazione si tramanda e si riversa in ogni bottiglia. È un rapporto intimo quello che lega prodotto e produttore il quale con cura sa attendere pazientemente il meglio dal suo prodotto. Solo il 10% circa delle riserve della cantina viene infatti immesso nel mercato dopo essere stato pazientemente invecchiato in fusti di rovere.

Il comparto d’invecchiamento insieme a quello di lavorazione e d’imbottigliamento sono raccolti in un unico baglio di circa 6.000 mq. La struttura è realizzata principalmente in tufo, materia tipica della zona particolarmente indicata per evitare gli sbalzi termici e mantenere un elevato tasso di umidità, ideale per l’invecchiamento in legno dei Marsala. Nella prospettiva di miglioramento continuo, nell’ultimo decennio è stato compiuto un graduale processo di ristrutturazione della cantina al fine di rispettarne e valorizzarne le originarie caratteristiche.

Attraversandola, in un coinvolgente viaggio dei sensi, sono evidenti i segni di una profonda tradizione che animata dalla gente che continua a viverla, si perpetua mediante un sapiente uso e accostamento delle innovazioni, fondamentali per garantire stabilità e sicurezza alla qualità del prodotto. Dimostrando di vivere il contesto contemporaneo con attenzione e sensibilità nei confronti dei consumatori e dell’ambiente, alla cantina Martinez sono state riconosciute secondo le ultime normative europee la certificazione del sistema di gestione della qualità, del sistema di gestione ambientale e del sistema di rintracciabilità.

Combinazione perfetta fra continuità e innovazione dunque è la strada che la cantina Martinez intende percorrere ancora guardando al proprio futuro.

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