Vino alla Mandorla
Tradizionale vino aromatizzato da dessert. È usato anche in cucina principalmente per la preparazione di dolci.
Descrizione
VITIGNO:
Blend di vitigni autoctoni a bacca bianca
GRADO ALCOLICO:
16% vol
RESIDUO ZUCCHERINO:
25%
VINIFICAZIONE:
Raccolta manuale delle uve, pressatura tradizionale, fermentazione a temperatura controllata. Aggiunta al vino ottenuto di zucchero, alcool e aroma mandorla
AFFINAMENTO:
In acciaio per almeno tre mesi
FORMATI:
Bottiglia da 100 cl
DURATA:
Se tenuto lontano da fonti di luce e di calora, può essere conservato per diversi anni
MODO DI CONSERVAZIONE:
Una volta aperta la bottiglia, se richiusa con il suo tappo a vite e tenuta in frigo, si conserva bene per diversi mesi
ABBINAMENTI:
Vino da dessert dolce e ammaliante, ideale da abbinare a dolci secchi o a base di mandorla e frutta secca. Ottimo ingrediente in cucina per conferire aroma a frutta fresca e dolci
TEMPERATURA DI SERVIZIO SUGGERITA:
5°-8° C.
